Kontakta oss gärna:
070-2036644

Matsmart

MATSMART ger inspiration och framtidstro.

  • Artnr: 9789188238856
  • Finns i lager
  • Vikt, kg: 0

Beskrivning av artikel

 

Votum förlag

utgiven 2008

Vår vardagsmat är en av vår tids stora frågor. Många människor oroas över tillsatser, långa transporter, klimatpåverkan, djur som far illa, övervikt och andra hälsoproblem.

MATSMART ger inspiration och framtidstro och visar att det finns bättre alternativ, att något nytt äntligen är på väg -- och att var och en av oss kan göra skillnad genom våra egna matval och matvanor.

MATSMART bjuder på generösa bildsviter, intervjuer och reportage med entreprenörer, företagare, handlare, trendanalytiker, forskare och bönder, som alla har ett gemensamt; de arbetar med mat som ger hopp för framtiden -- mat med kvalitet och tydligt ursprung.

Vinnare i kategorin Livsstilslitteratur
vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2008

-- en prisutdelning för de bästa, mest nyskapande och uppseendeväckande böckerna inom det otroligt breda måltidsområdet.

Motivering
"En spännande resa till nya producenter i full färd med att skapa
Sveriges nya matlandskap - inspirerande, vasst och visionärt."

Stefan Edman, Bo Thunberg och Jan Töve heter trion bakom boken. Prisbelönta och välkända för sina många böcker, krönikor, bilder och sitt stora engagemang i samhällsdebatten.


Sagt om boken:

Jag blir glad av att läsa Matsmart och få ta del av berättelserna om människor som brinner för och satsar sitt arbetsliv på att andra människor ska få mat! Till detta Jan Töves fantastiskt fina bilder från den svenska landsbygden. Och dessutom får man en hel del recepttips. Ätet strutsbiff någon gång?
Per Erik Lund, Sändaren

Boken innehåller 17 reportage om nytänkare och finsmakare inom livsmedelsbranschen och fem mer fördjupande trendspaningsavsnitt. Trendanalyserna tar upp klimatförändringarna och ekologisk odling och hur andra länder hanterar frågan om ekomat. (...) Boken bjuder på klimatsmarta shoppingtips och hänvisningar till fördjupningar.
Johanna Gustafsson, Miljörapporten

... engagerat och angagerande, sakligt och visionärt.
Bo Ludvigsson, Mål medel

Matsmart förmedlar en längtan efter det äkta och den gör det på ett roligt och sinnligt sätt - det är roligt att bli upplyst.
Kia Kinnunen, Miljötidningen