Laga mera vilt : Långkok, vardagsmat och läckra smårätter

Servera vilda smaker från både skog och hav!

  • Artnr: 9789155269418
  • Finns i lager
  • Vikt, kg: 0

Beskrivning av artikel

Författare Anders Levén
Medverkande Magnus Skoglöf (Fotograf)Moa Edlund (Formgivare)
Förlag Bokförlaget Semic - 2021
Genre Mat och dryck
Format Inbunden - 112 sidor
Vikt 591 gr

Servera vilda smaker från både skog och hav! Här hittar du allt från gratinerad älggryta, sotad hjortcarpaccio och pasta med långkokt vildsvin till en vegetarisk svampragu och sashimi gjord på torsk. Den välkända kocken och jägaren Anders Levén älskar att laga mat med råvaror som lever och växer vilt i den svenska naturen och kombinerar dem gärna med smaker från både när och fjärran. I denna bok bjuder han på drygt 40 smakrika recept som förgyller både vardag och fest.


Se även

Tillagd i varukorgen