Den gröna hemkunskapen

Den vegetariska livsstilen är här för att stanna!

  • Artnr: 9789113085326
  • Finns i lager
  • Vikt, kg: 0

Beskrivning av artikel

Författare Inga-Britta Sundqvist
Medverkande Inga-Britta Sundqvist (Illustratör)Kristin Lidström (Formgivare)
Förlag Norstedts - 2018
Genre Mat och dryck
Format Inbunden 383 sidor
Språk Svenska
Vikt 1212 gr

Den vegetariska livsstilen är här för att stanna. Många går över till en eller flera gröna dagar i veckan. Samtidigt vill allt fler lära sig om näringen bakom måltiderna och hur man lagar vegetarisk mat som är både smakrik, mättande och näringsriktig.

Föregångaren till denna bok, Vegetariska kokboken, har blivit en klassiker och sålt i mer än 250 000 exemplar. Många uppdateringar har gjorts genom åren, av både råvaror och forskningsrön, men grunden är fortfarande densamma: läckra vegetariska recept kombinerade med upplysning. Oavsett om du vill äta efter säsong, välja rätt fetter, hitta bra metoder för konservering och förvaring eller hålla matkostnaderna nere erbjuder boken ett gott stöd. Den klimatsmarta guiden hjälper dig att leva mer miljövänligt vad gäller allt från inköp till matlagning och kompostering. Bland de nyare inslagen finns måltidsplanering samt lättlagade festbufféer för studenten, midsommar, brunch med flera tillfällen. Symboler visar om maten är rawfood, vegankost eller snabblagad.


Tillagd i varukorgen